KOLOID

Untuk tulisan kali ini saya akan membahas mengenai Koloid.. ok cek this out!!!

KOLOID

1.Pengertian Koloid

Koloid adalah campuran beberapa zat yang sifat-sifatnya terletak antara sifat larutan dan suspense (campuran kasar). Sistem koloid terdiri atas fase terdispresi dengan ukuran tertentu dalam medium pendispresi.

Perbedaan	Larutan	Koloid	Suspensi
Distribusi Partikel	Homogen	Heterogen (tapi terlihat homogen)	Heterogen
Ukuran	Partikel <1x10-7cm	1x10-7cm <partikel <1x10-5cm	Partikel >1x10-5cm
Kestabilan	Stabil (tidak akanmengendap)	Umumnya stabil	Tidak stabil (Mengendap)
Penyaringan	Tidak dapat disaring	Dapat disaring dengan penyaring ultra	Dapat disaring
Contoh	Air,garam,sirup	Susu,santan	Pasir dalam air

2.Pengelompokan Sistem Koloid

Koloid dapat dikelompokan berdasarkan jenis fase terdispersi dan medium terdispersinya. Pengelompokkan tersebut dapat disimak pada table berikut.

No.	Fase terdispersi	Medium terdispersi	Jenis Koloid	Contoh
1.	Gas	Cair	Busa	Busa sabun, Krim kocok
2.	Gas	Padat	Busa Padat	Batu apung, Karet busa
3.	Cair	Gas	Aerosol Cair	Kabut, hair spray , awan
4.	Cair	Cair	Emulsi	Susu, Santan,Minyak ikan,mayones
5.	Cair	Padat	Emulsi Padat	Keju,Mentega,mutiara
6.	Padat	Gas	Aerosol Padat	Asap ,debu
7.	Padat	Cair	Sol	Cat , lem kanji , agar-agar,selai
8.	Padat	Padat	Sol Padat	Kaca berwarna

3.Emulsi dan Sol

1.Emulsi

Ada dua jenis emulsi:

1.O/W yaitu minyak terdispersi dalam air, contoh :santan dan susu

2.W/O yaitu air terdispersi dalam minyak, contoh: minyak rambut, minyak bumi, dan minyak ikan.

Dalam suatu emulsi dikenal adanya Zat pengemulsi yang disebut emulgator, yaitu zat yang dapat mencampurkan air dan minyak. Sebagai contoh, dalam susu terdapat kasein sebagai emulgator.

2.Sol

Ada 2 jenis Sol, yaitu sol liofil dan liofob:

- Koloid Liofil : koloid yang partikelnya menarik (suka) medium pendispersinya.
Contoh : agar-agar, lem, kanji, gelatin
- Koloid Liofob : koloid yang tidak menarik (tidak suka) medium pendispersinya.
Contoh : koloid logam , Sol belerang, dan sol emas.

No.	Sol Liofil	Sol Liotop
1	Stabil	Tidak Stabil
2	Kekentalannya tinggi	Kekentalannya rendah
3	Kurang menunjukan gerak Brown	Gerak Brown sangat jelas
4	Efek tyndall kurang jelas	Efek tyndall sangat jelas
5	Terdiri dari atas zat organik	Terdiri dari atas zat anorganik
6	Sulit diendapkan	Mudah  diendapkan
7	Mengadsorpsi molekul	Mengadsorpsi  ion
8	Mengadsorpsi mediumnya	Tidak mengadsorpsi mediumnya
9	Reversibel	Irreversible
10	Contoh : agar-agar,kanji	Contoh : sol AgCl,Sol CaCO3

4.Sifat-sifat  Koloid

1. Efek Tyndall

Adalah peristiwa menghamburnya cahaya yang dipancarkan melalui sitem koloid.

Contoh: Sorot lampu mobil pada malam yang bekabut.

2.Gerak Brown

Adalah gerakan dari partikel terdispersi dalam sistem koloid yang terjadi karena adanya tumbukan antara partikel tersebut, gerakan ini sifatnya acak dan tidak berhenti.

Semakin tinggi suhu, semakin cepat gerak Brown karena energy kinetik  molekul medium meningkat, sehingga menghasilkan tumbukan lebih kuat.

3. Elektroforesis

Adalah suatu proses pengamatan imigrasi atau berpindahnya partikel-partikel dalam sistem koloid karena pengaruh medan listrik.

4.Adsorbsi

Adsorbsi merupakan proses penyerapan bagian permukaan benda atau ion yang dilakukan sistem koloid sehingga sistem koloid ini mempunyai muatan listrik.

5.Dialisis

Dialisis merupakan proses penyaringan koloid dengan menggunakan membrane  yang diletakkan didalam air mengalir.

6.Koagulasi

Suatu keadaan dimana partikel-partikel koloid membentuk suatu gumpalan yang lebih besar. Penggumpalan ini dikarenakan oleh beberapa factor .

Faktor-faktor yang menyebabkan koagulasi:
• Perubahan suhu.
• Pengadukan.
• Penambahan ion dengan muatan besar (contoh: tawas).
• Pencampuran koloid positif dan koloid negative

5. Permurnian Koloid ,Koloid dapat dimurnikan dengan cara:

1.       Dialisis, yaitu pemurnian koloid dari ion dengan menggunakan selaput semipermiabel.

2.       Elektrodialisis, yaitu proses dialysis dengan memanfaatkan listrik untuk memisahkan ion yang terdapat dalam koloid.

6.Pembuatan Koloid

Ada dua cara pembuatan koloid:

1.       Cara dispersi, yaitu pembuatan koloid dari materi yang lebih kasar. Yang termasuk cara dispersi adalah sebagai berikut:

·         Cara mekanik, yaitu membuat koloid dengan menggunakan alat untuk menghaluskan.

·         Peptisasi , yaitu memecahkan molekul-molekul besar menjadi molekul koloid dengan penambahan zat ketiga. Contoh : Endapan AgCl ditambah larutan NH₃ atau pembuatan lem dengan menambahkan air panas pada tepung kanji.

·         Busur Bredig, yaitu proses pembuatan sol logam dengan cara menyentuhkan logam yang dialiri listrik ke air.

2.       Cara Kondensasi, yaitu pembuatan koloid dari suatu larutan.

Yang termasuk cara condensasi adalah sebagai berikut:

Secara Kimia:

·         Reaksi Redoks

Contoh : Mengalirkan gas SO₂ kelarutan H₂S

                SO_2(g) + 2H₂S_(aq) à 2H₂O_(l) + 3S_(s)

·         Reaksi hidrolisis

Contoh : Larutan FeCl_3(aq)+3H₂O_{(l)­  ­}à       Fe(OH)_{3 (s)}+ 3HCl

·         Reaksi Subsitusi

Contoh:Larutan As₂O₃ + 3H₂S _(g)  à As₂S_3(s) + 3H₂O_(l)

Contoh lain adalah penambahan larutan kalsium asetat dengan alcohol 96% yang membentuk gel.

Secara fisika:

Dilakukan dengan cara menurunkan kelarutan dari zat terlarut, misalkan dengan pendinginan/mengubah pelarut sehingga terbentuk sol koloid.

Sekian dari saya terimakasih.... 

Mohon kritik dansarannya http://hanysundara88.blogspot.com/